İkram KALİ

Yetenek Sizsiniz Türkiye ve Survivor Ünlüler - Gönüllüler yarışmasında sunucu olarak televizyon izleyicilerinin yakından tanıdığı Alp Kırşan Türkiye’nin demiryolları seyahatnamesi, “Alp Kırşan’la Bir Yolculuk Hikayesi" adlı program ile NTV ekrana geliyor. Her bölümde demiryolunun ulaştığı farklı farklı şehirlerin güzelliklerini doğasını, lezzetlerini tanıtıyor.  “Alp Kırşan’la Bir Yolculuk Hikayesi" geçen hafta 1915 Ermeni isyanı ve Rus işgalinde on binlerce Vanlının mülteci olarak en yoğun göç ettiği illerin başında gelen Adana’daydı. Vanlıların büyük çoğunluğunun geri dönmediği, binlerce Vanlının da iş hayatı nedeniyle halen ikamet ettiği Adana ilimiz Van’ın uzak komşusu, yakın dostudur.   Adana’nın farklı güzelliklerin tanıtan Alp Kırşan, ünlü kebapçı Mesut Hakim Yenigün’e uğrayarak Adana kebabının lezzet sırını anlatmasını istedi. Yaptığı kebabın felsefesini iyi bilen Mesut Hakim Yenigün,  komplekse girmeden kebabın sırrının Van’ın Norduz bölgesinde yetişen Nordu...

  Avrupa Futbol Şampiyonası, 1960'tan beri UEFA tarafından 4 yılda bir düzenlenen futbol turnuvasıdır. Orijinal adı Avrupa Uluslar Kupası adıyla kurulmuş olup, 1968 yılında şu anki ismini almıştır.  Almanya'nın ev sahipliğinde 14 Haziran'da başlayan 14 Temmuz'da son bulacak 2024 Avrupa Futbol Şampiyonası (EURO 2024) maçları Almanya'nın 10 farklı şehrinde oynanıyor. Final maçı 14 Temmuz’da Almanya’nın başkenti Berlin’deki 70 bin seyirci kapasitesine sahip olimpiyat stadyumunda oynanacak. Euro 2024 için 2.3 milyon bilet satışa çıktı, talep 50 milyonu aştı. 36 maçın biletleri tükendi. Satışa sunulan ve grup aşamasındaki maçlar için 30 eurodan (yaklaşık 32 Dolar) başlayan fiyatlar final için 1.000 euroya (1.072 Dolar) kadar çıkıyor. Turnuvaya katılan her takıma 9.25 milyon Euro katılım ödülü dağıtılırken galibiyet başına 1.5 milyon Euro verilecek. EURO 2024 şampiyonuna 8 milyon euro tutarında ek ödeme yapılacak. Şampiyon takımın gruptaki 3 maçını da kazanması durumunda ...

Bir Osmanlı generali olan Sadettin Paşa, teftiş heyeti başkanı olarak beraberindeki heyetle  birlikte bizzat Padişah Abdülhamit tarafından görevlendirilerek Van'a teftiş için gönderiliyor.  Teftiş Komitesi 17 Mart 1895’te Trabzon’dan yola çıkıyor ve Ermeni nüfusunun yoğun olduğu Gümüşhane, Erzurum, Bitlis ve Van’a uğruyor. Sadettin Paşa Ahlat, Adilcevaz, Erciş sonrası 8 Şubat 1896 günü Van'a ulaşıyor. Sadettin Paşa Van'a gelişinde 1915 Ermeni isyanı ve Rus işgali sırasında yakılıp yıkılan bugün harbe halinde olan Van Kalesi güneyindeki Eski Van şehrinde hükümet konağı önünde  kurban kesilerek  bayraklar eşliğinde coşkuyla karşılanıyor.  Sadettin Paşa görevini 21 Kasım 1896'da tamamlayarak Trabzon üzerinden İstanbul'a dönüyor. Çünkü o dönem Van-İstanbul arasında ulaşım en kısa süreli ve en güvenli olması itibarı ile Trabzon ya da Batum üzerinden sağlanabiliyor.  Yaklaşık  22 ay süren bu teftişin 5 aylık  günlükleri kitaplaştırılıyor. Van ile öneml...

Van'ın kültür sanat tarihine iz bırakacak  festival... Van'ın kültür sanat yoluyla tanıtımına, turizmine katkı sağlayacak Van Kültür Yolu Festivali 29 Haziran 2024 Cumartesi günü başlıyor.  9 gün sürecek  festivale Türkan Şoray, Ferhat Göçer, Alişan, Merve Özbey'in aralarında olduğu çok sayıda ünlü sanatçı katılacak.  Kültür ve Turizm Bakanlığının hayata geçirdiği Türkiye'nin en kapsamlı  kültür sanat projelerinden biri olan bu yıl kültür sanat kenti Van'ı da kapsayan Van Kültür Yolu Festivali başlıyor.  Türkiye'nin kültürel değerlerini mimarlık, tarih, kültür ve sanat yoluyla zihinlere aktarmanın yanında şehirlere marka etkinlikler kazandırmak amacıyla düzenlenen festivale Van'ın yanı sıra çevre illerden ve İran dan çok sayıda sanatseverin ilgi göstermesi bekleniyor.  Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Van Valiliği işbirliği ile hayata geçirilen Van Kültür Yolu Festivali  29 Haziran - 7 Temmuz tarihleri arasında Van Atatürk Kütür Merkezi Tiyatro Salo...

  Van'ımızın zengin  yeme içme  kültüründe bilinenlerin yanı sıra gün yüzüne çıkmamış, pek de bilinmeyen birçok yemeği, lezzeti var. Örneğin tandırda kokoreç, Van peynirili çoban mantarı... Gürpınar ilçemizde yaylada denk geldiğimiz çoban kardeşimiz mantar topluyordu. İlgimi çekince mantarı nasıl yediğini sordum. Anlattı; Temiz yıkadığım sal taşını tava gibi kullanarak  yaktığım doğal taş ocağın üstüne koyuyorum...  Isınan sal taşın üstüne yanımda varsa  tereyağını sürüyorum. Önce taze Van peynirini pişiriyorum. Daha sonra az eriyen peynirin üzerine mantarı ekliyorum . Pişen peynirli mantarı  köy tandır ekmeği, çay ile yiyorum. Bahar ayında en büyük zevklerimden biri  budur. Rastgele kesfettigimiz, "Van peynirili çoban mantarı" adını vermeyi uygun bulduğumuz tarif ilgimizi çekti. Yaptık yedik. Farklı lezzetli var. Deneyebilirsiniz. TARİFİ  Yayladan toplanan mantarlar yıkanır. Yaylaya gitme imkanınız yoksa köylülerin topladığı yayla mantarını ...

Her ülkenin, her şehrin her yerin ve  yörenin doğasından gelen eşsiz doğal kokuları vardır. Kokular yeşerdiği  çevrenin tarihi kültürü ve insanıyla ile iç içe geçerek dimağlarda ve gönüllerde kalıcı ize dönüşürek anı ve özlem olur.  Herhangi bir zamanda herhangi bir yerde o kokuyu solusanız bile koku sizi ilk hissettiğiniz özdeşlerek ait olduğu yere alır götürür. Van'la özdeşleşen zeringadeh, leylak, katkati, kişmili gül, mor menekşe, iğde ve diğer birçok endemik çiçeklerden saçılan kokular böyledir. Nerede açarsa açsın, nerede koklarsanız koklayın buram buram Van kokar  Haziran ayı ile birlikte açan kehribar sarsı iğde çiçeklerini, masumiyet ve samimiyet saçan kokusunu çok severim. Van sokaklarında koku saçan  iğde çiçekleri  bahardan yaza geçişi müjdelemeye. çoktan başladı. Duvarlardan sokaklara cömertçe salkım saçak sarkan dalları yerde iğde çiçekleri buram buram kokuyor.  İğde şifa dolu bir meyve/bitkidir. Sindirim sisteminden bağışıklık sistemini ...

 VAN BALIĞI VE 150 YILLIK GÖÇ ÖYKÜSÜ  Frederick Milllingen 1836 yılında İstanbul’da bir İngiliz doktor baba ile Fransız/Yunan anneden doğmuş. Ülkemizde yaşadığı ve makaleler-kitaplar yazdığı yıllarda Osman Bey adını kullanmış. 1823'te Türklere teslim olduktan sonra, art arda beş padişahın saray hekimi olan İngiliz cerrah Julius Michael Millingen'in (1800-1878) oğludur. Frederick Millingen'in annesi Melek Hanım Yunan, Ermeni ve Fransız kökenli ve Harem'de Otuz Yıl (1872) kitabını yazarıdır. Millingen Katolik bir ailenin çocuğu, ancak gençliğini babasının ülkesinde geçirirken İngiliz Kilisesi’ne intisap etmiş… İstanbul’a gelip yaşamaya başlayınca bu defa Müslüman olduğunu ilan etmiş ve Osmanlı ordusuna katılmış… Daha sonraki yıllarda Rusya’ya gidip bu defa Osmanlı’ya karşı Rus ordusu saflarında görev yapmış… Oradayken bu defa ‘Ortodoks Hıristiyan’ olduğunu ilân etmiş…  Osman Seyfi Bey olarak da bilinen Binbaşı Frederick Millingen, Türk ordusunda subay ve "Dünyanın Ya...